Maison Boulud est fière d'accueillir le Chef Glenn Viel,
détenteur de 3 étoiles Michelin, 1 Étoile Verte et membre du jury de Top Chef!
Pour cette occasion unique, Chef Daniel Boulud et Chef Romain Cagnat ont le plaisir d'accueillir le renommé Chef Glenn Viel, du prestigieux établissement l’Oustau de Baumaniere en Provence. Ensemble, ils enchanteront chaque convive avec des créations culinaires exceptionnelles et des émotions subtiles, sublimant des ingrédients d'exception tels que la truffe Noire de Périgord et le caviar.

Un menu en 6 services sera proposé au prix de 360$ par personne.
Ce menu pourra être accompagné de six vins soigneusement sélectionnés
par notre Chef Sommelier David Goirand.



Maison Boulud is proud to welcome Chef Glenn Viel, 3-Michelin-starred chef, One Green Star
and member of the Top Chef jury!
For this unique occasion, Chef Daniel Boulud and Chef Romain Cagnat have the pleasure of
welcoming renowned Chef Glenn Viel from the prestigious establishment l'Oustau de Baumaniere in Provence. Together, they will enchant every guest with remarkable culinary creations and subtle emotions, showcasing exceptional ingredients such as Black Truffle from Périgord and caviar.
 
A 6-course menu will be offered at a price of $360 per person.
This menu can be paired with six wines carefully selected by our Head Sommelier David Goirand.
 


Menu disponible le vendredi 23 février et le samedi 24 février à partir de 17 heures 30
Menu available on Friday, February 23rd and Saturday, February 24th as of 5:30 pm

Pour réserver, veuillez nous contacter à maisonboulud@ritzmontreal.com
To book, please contact us at maisonboulud@ritzmontreal.com